Tabule 1

. 1/2 x. trigo sarraceno hidratado ou germinado;
. 1 cenoura picadinha;
. 1 pepino picadinho;
. 1/4 pimentão picadinho;
. Cebolinha, salsinha e hortelã;

Para temperar:
gengibre ralado
azeite de oliva extra-virgem e sal marinho.

Modo de preparar:
Misturar todos os ingredientes, amornando com as mãos, temperar e servir.

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